Der Brasil Doce Diamantina wird in Cerrado angebaut, der savannenartigen Region Zentral Brasiliens.
Dieser se Diamant wird trocken aufbereitet, das heit, die Kaffeekirschen werden von der Sonne getrocknet. Der hochwertige Arabica besticht durch seine ausgeprgte Se. Sein Tassenprofil weist intensive Aromen von Schokolade, Karamell bis hin zu einer leichten Marzipan-Note auf. Er verfgt ber einen mittleren Krper und zaubert eine ausgeprgte haselnussbraune Crema in die Tasse. Seine besondere Bekmmlichkeit wird dadurch erreicht, das er besonders surearm ist.
